EZO GELİN ÇORBASI

EZO GELİN ÇORBASI

6 Bardak su

1 adet soğan

1 yemek kaşığı salça

½ su bardağı mercimek

½ kahve fincanı pirinç

½ kahve fincanı pilavlık bulgur

½ kahve fincanı tel şehriye

Tuz

Pul biber ( arzuya göre)

Kimyon

Nane

½ çay bardağı sıvıyağ yada tereyağı

Soğanı ince ince doğrayıp yağda kavurun daha sonra üzerine salçayı ekleyin ve kokusu gidene kadar kavurun. 6-7 bardak suyu ekleyip mercimek, pirinç,bulguru ilave edip kaynamaya bırakın  bunlar biraz pişince şehriyeyi ekleyin ve en son baharat ve tuzu ekleyerek pişince servis yapın

AFİYET OLSUN